Zum Dekorieren von Torten mit Gum Paste

May 7

Zum Dekorieren von Torten mit Gum Paste

Gum Paste ist ein essbarer Modellierung Medium Fondant ähnlich und wird in einer Vielzahl von Methoden zur Dekoration von Kuchen und vor allem für die Dekoration von Torten verwendet. Gum Paste dünner als Fondant gerollt werden kann und kann daher zarte und realistische aussehende Blumen machen. Jedoch trocknet härter als Fondant und soll in der Regel nicht verzehrt werden. Sie können eine gesamte Kuchen komplett mit Gum Paste dekorieren, es dauert nur Praxis, Geduld und ein künstlerisches Auge.

Anweisungen

Kuchen-Cover

• Rollen die Gum Paste flach. Sie können das Zahnfleisch durch Lebensmittel-Farbstoff während der Zubereitung Rezept hinzufügen Fügen Sie Farbe-Farbstoff, oder wenn Sie die Gum Paste kaufen, können Sie farbige Sorten auswählen.

• Eine dünne Schicht Buttercreme oder Zuckerguss auf der Außenseite des Kuchens als Klebstoff für die Gum Paste handeln anwenden Übertragen Sie das gerollte Blatt auf die Kuchen-Ebenen und glatten Luftblasen oder Falten mit der Hand oder mit einer Kelle Kuchen.

• Schneiden Sie die überschüssige Gum Paste an der Unterseite mit einem kleinen Messer oder Pizzaschneider. Benutzen Sie Ihre Finger gegen die unteren Basis des Kuchens, an den Rändern tuck zu verschärfen.

Bänder, Bögen und Vorhänge

• Formular Farbbänder, Bögen oder textural Vorhänge, die Basis zu verschönern. Die meisten Hochzeitstorten haben mehrere Ebenen von Kuchen, so Nähte abgedeckt werden müssen, mit Verzierung, sie zu verstecken. Rolle-Gum Paste flach und Schnitt in langen Streifen Formular Farbbänder. Befestigen Sie die langen Streifen um den Boden jeder Kuchen-Ebene, die scheinen zu verschleiern. Die Bänder kann die gleiche Farbe wie der Base oder einer Akzentfarbe auf Kontrast (z. B. einen weißen Kuchen mit Blue Ribbons). Befestigen Sie die Bänder sofort königliche Zuckerglasur als Klebstoff verwenden.

• Tie Bögen mit der gleichen Methode wie Bänder bilden. Machen Sie lange Streifen und sorgfältig Falten in einer Bogen-Form. Die Bögen trocknen lassen (Härten) vor dem Anfügen mit königliche Zuckerglasur.

• Falte Vorhänge aus gewalzten Fondant. Vorhänge sind etwas schwieriger; um ein Abbild der Seide drapieren aus einer Ebenen neu zu erstellen, roll flach ein großes Stück Gum Paste und an einem Ende zusammen. Schließen Sie das gesammelte Ende an die Spitze von einem Tier (nicht unten) und sanft scrunch "Wellen" mit dem Fondant. Du musst was drapieren Stoff aussieht, um es neu zu visualisieren.

Erstellen von Blumen

• Rolle der Fondant flache einzelne Blütenblätter zu erstellen. Schneiden Sie Blütenblätter (in der Form, die Blume, die Sie erstellen, z. B. Rosen oder Lilien) und stillgelegte.

• Rollen schnell eine kleine Kugel als Mittelpunkt der Blütenblätter zum Anhängen zu agieren. Schließen Sie jedes Blütenblatt einzeln an den Ball, beginnend mit der kleinsten Blütenblätter oben in der Mitte und arbeiten Sie Ihren Weg nach unten und außen mit größeren. Gum Blumen fügen Sie ist keine leichte Aufgabe und führt nicht zum perfekten Blumen bei Ihrem ersten Versuch. Modellierung, auch wenn mit einem essbaren Medium eine Kunst ist und erfordert einige Übung und Geschick, um Ergebnisse zu erzielen.

• Stecken einen dünnen Draht oder kurze Dübel in die Unterseite der Blume und befestigen Sie den Kuchen von piercing es sanft durch die äußere Deckschicht. Wenn die Blumen klein genug sind, bringen Sie sie königliche Zuckerglasur Leim.

Dass Zahlen

• Wählen Sie eine Figur erstellen und die benötigten Farben mischen. Gum Paste ist ein besseres Medium verwenden zum Modellieren von Figuren wie es flacher gerollt werden kann und härtet und ist etwas flexibler. Bereiten Sie Ihr Zahnfleisch einfügen in mehreren Farben (falls erforderlich) und stillgelegte in kleinen Schalen.

• Formen und Formen Sie Ihre Figur. Normalerweise wäre die nur die Zahlen auf einer Hochzeitstorte eine Braut und Bräutigam Topper, für die Bildhauerei Kleinwerkzeuge notwendig, um Informationen zu erstellen sind. Verwenden Sie die verschiedenen Farben, zum Ausrollen und Schneiden von Kleidung für die Zahlen und Gesichtszüge zu erstellen. Neben traditionellen Braut und Bräutigam können Herzen, Tauben und andere persönliche Objekte, die für das Paar sinnvoll gestaltet.

• Schließen der Topper entweder mit einem Dübel oder lassen sie einfach den Rest oben auf dem Kuchen.


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