Wie man die Säure der Früchte Messen

July 2

Die pH-Skala liegt im Bereich von 0 bis 14 und bestimmt, wie grundlegende oder saure Lösung ist. Die neutralen Medien hat pH 7. Werte unter 7 entsprechen saure Lösungen. Die meisten Früchte enthält verschiedene organische Säuren und somit fällt der Obst-pH in den sauren Bereich zwischen 2 und 6. Säuregehalt der Früchte kann relativ einfach mit Indikatorpapier ermittelt werden. Vermeidung hoher Säure Früchte und Lebensmittel kann vor allem Menschen mit Verdauungsstörungen oder zahnmedizinische Probleme helfen.

Anweisungen

• Früchte mit Wasser zu waschen und dann trocknen Sie sie mit Küchenpapier.

• Schneiden Sie ein Stück Obst in Hälfte mit dem Messer. Beide Hälften auf der Platte zu setzen.

• Schneiden Sie ein Stück 1 1/2 Zoll das pH-Papier.

• Nehmen Sie eine Hälfte Obst und fest drücken das Stück pH-Papier gegen die geschnittene Seite der Frucht.

• Vergleichen Sie die Farbe der Papierstreifen mit der Norm pH-Skala gedruckt auf der Packung Papier pH-Wert bestimmt die Säure dieser Frucht.

• Wiederholen Sie die Schritte 2 bis 5 für die anderen Früchte.